Cassandra Mally

Seit Dezember 2024 gehöre ich zur focacceria-Familie und übernehme die Rolle der Operativen Leiterin Gastronomie. In dieser Position bin ich nicht jeden Tag am gleichen Ort, doch stets nah am Gast, um dessen Bedürfnisse und Wünsche bestmöglich zu erfüllen.

Mit frischen Ideen und strukturierten Ansätzen setze ich neue Akzente in den Betrieben und helfe dabei, innovative Verbesserungen vorzunehmen.

Neben der strategischen Planung lege ich großen Wert darauf, den Teamspirit zu fördern. Gemeinsam arbeiten wir daran, ein harmonisches und produktives Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich jeder einbringen kann.

Privat habe ich das große Glück, dass mein Verlobter gelernter Koch ist. Deshalb muss ich selten selbst den Schwingbesen schwingen - stattdessen darf ich mich oft von ihm verwöhnen lassen und genieße es, in den Genuss seiner kulinarischen Kreationen zu kommen.

Ich liebe es, gutes Essen in Kombination mit passendem Wein zu genießen. Genau deshalb arbeite ich in der Focacceria, Gutes Essen, tolle Weine, einzigartiges Ambiente.